切成塊，蔥姜，超市或者調料店都有賣大包裝的。醬油，醬油，耗油。給牛肉加水。高壓鍋煮10-12分鐘。妳不必等待美味的食物。開湯後攪拌是很重要的。如果是在家做的話，我建議妳準備幾個自制的調味藥材，蔥、姜、蒜、八角、幹辣椒、丁香、桂皮、香葉、白芷、花椒粒等。燒熱3湯匙油，加入1湯匙胡椒粉炒香，撈出棄去，鍋內留油，倒入姜蒜末、蔥末、幹辣椒炒香。
牛筋裏面筋多，適合做醬牛肉。牛肉質地粗糙，含油量低。第壹步，選食材。第二，選擇適合食材的烹飪方法。希望我的回答對妳有幫助。煮壹個小時後，加鹽和大蔥，再煮半個小時，用筷子插入。把它們接過來。關火，等水涼了再拿出來，新鮮的牛肉味道絕對好。切成比拳頭大壹點的塊:姜、料酒、胡椒粉、八角、鹽，非常好吃而且要消耗很多油(壹天壹夜)、面粉、黃油、番茄醬。這盒鹹牛肉我每天早上都能炒幾塊，差不多能吃三四天。