答:山竹裏的核是不能吃的。山竹壹般都是斷了又斷的。剝果殼的時候壹定要小心，要特別註意。註意不要把紫色或紅色的果殼汁染在肉瓣上，因為會影響口感，接觸到衣服極難洗脫。山竹去皮後只能吃裏面的白色果肉，其他的不能吃。
怎麽剝山竹最方便？
答案:1。首先，去掉山竹果的葉子。去掉壹些山竹葉後，頂部會露出果肉。用菜刀沿著兩個果肉之間的縫隙往下切，然後把果皮切掉。
2.然後，如果果肉沒有露出來，就在壹邊用刀輕輕切開。小心不要切到果肉。這個度怎麽控制？其實妳可以放心，因為用刀切開新鮮山竹的皮是明智的。然後從切口，打破果皮。
3.最後把整個果肉拔出來就行了。註意拔果肉的時候要小心，不要碰到皮膚上的紫水，否則味道會很澀。
註意:
1，肥胖者和腎病心臟病患者要少吃，糖尿病人不宜吃，虛寒者只能少吃，不能多吃。
2、每天最多吃3個山竹，吃多了會引起便秘。如果不小心吃多了，可以用紅糖煮姜茶調和壹下。
3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒性食物壹起吃。
4.吃山竹的時候，最好不要在肉瓣上染紫汁，會影響口感。
5、經期女性或寒性痛經者不宜食用。