制作葛根粉的時候，需要準備足夠的葛根，然後準備壹些水，然後把葛根放入攪拌機中，粉碎。交稅後放入濾網過濾。壹定要過濾幾次，直到水變白。過濾後靜置三個小時，然後倒掉水再烘幹就成葛根粉了。
葛根粉是壹種純天然營養品。壹般壹公斤葛粉需要10公斤的葛粉才能做成，而且很多人都很喜歡吃葛粉，因為葛粉的營養價值很高。
葛根粉可以止渴解毒。如果感冒引起的喉嚨痛、頭痛、口瘡，可以吃葛根粉緩解癥狀。而且葛根粉能有效疏通血液組織，加速我們體內血液組織的活性，所以葛根粉的藥用價值很高。
葛根粉其實是寒涼的，所以也有非常好的開胃清熱的功效，特別適合夏天。如果溫度過高，可以吃葛根粉降火，也有解酒利尿的好處。如果吃多了，也可以吃葛根粉，幫助腸胃消化食物。
葛根粉中含有的葛根素、異黃酮等物質可以幫助我們的身體進行新陳代謝，具有很好的美容保健作用。而且長期服用葛根粉還可以增強身體的抵抗力，使皮膚光滑，有非常好的抗衰老效果。
雖然葛根粉的營養價值和藥用價值很高，而且很多人喜歡吃高澱粉，但是不建議孕婦吃葛根粉，因為葛根粉性寒涼，會加重體內寒氣的積聚，降低人的血糖指數。所以孕婦如果吃葛根粉，會對寶寶的生長有影響。