花生醬需要炒花生嗎？妳應該使用油炸花生，去皮，然後加入少許食用油到粉碎機中粉碎。壹次不要放太多。打好了用筷子攪拌，再打，然後用篩子過濾，再把粗的打碎。如果妳喜歡顆粒狀的花生醬，妳可以做。
自制花生醬的苦味是怎樣的？1.烤的時候至少翻兩遍，避免花生被煮生。壹不小心就烤熟了，烤熟了就苦了。
2.烤好的花生去皮發芽，芽是苦的，會影響花生醬的口感。
3.沒有烤箱可以用平底鍋。不要煎了，不然花生醬就苦了。
稀釋花生醬最直接的方法就是直接加水。應該怎麽加水？我們可以多次加水。壹次加壹點水，然後攪拌，看看花生醬夠不夠稀。如果沒有，加入壹點水，攪拌均勻，直到花生醬調整到妳喜歡的濃度。
但是打火鍋需要稀釋花生醬的時候，最好不要直接加水。我們可以加入醋、牛奶、味精、糖、鹽等調料。至於加哪種調料，看妳個人口味了。當然，加入的方法和加水是壹樣的，分幾次加入。如果不是用來火鍋，而是用來蘸的話，我們可以加入少量的橄欖油，這是壹種非常健康的吃法。更重要的是，妳可以加入壹些香油攪拌均勻，然後放置半個小時使用。