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美食分類

菜肴、休閑零食、各種餅幹、糕點、糖類,蜜餞、幹果、肉制食品、茶飲沖泡等。

1、菜肴

菜肴,是指用蔬菜、蛋、肉和魚等食材烹調的菜品。經過烹調的葷素菜:精美菜肴。常見的為家常的米飯,湯,炒菜,還有的是美味且難得的食物。

2、休閑零食

零食,通常是指壹日三餐時間點之外的時間裏所食用的食品。壹般情況下,人的生活中除了壹日三餐被稱為正餐食物外,其余的壹律被稱為零食。

3、各種餅幹

餅幹是以谷類粉(和/或豆類、薯類粉)等為主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料,經調粉(或調漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的食品,以及熟制前或熟制後在產品之間(或表面、或內部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

4、糕點

糕點是壹種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的壹種或幾種為主要原料,添加或不添加其他原料,經調制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制後常常在產品表面或熟制後的內部添加奶油、蛋白、可可、果醬等等。

5、蜜餞

蜜餞,是壹種以果蔬等為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽腌制(或不腌制)等工藝制成的制品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等