但是現在因為驢肉少了，有人就把很多其他的肉摻進少量的驢肉裏。如果不養眼，很容易買到假驢肉，而且還是涼的...如果妳不想成為“水魚”，那就趕緊往下讀，馬王百科會給妳如何挑選生驢肉的建議！
如何挑選生驢肉
想在壹般市場買到正宗的驢肉，壹定要擦亮眼睛，用金眼仔細挑選。特別是把馬肉當驢肉賣的人很多，下面就教大家如何挑選生驢肉吧！
1，看。新鮮驢肉顏色呈紅褐色，肥肉多的地方呈淡黃色，有明顯的光澤；如果是不新鮮的驢肉，肌肉部分直接呈現黑褐色，壹點光澤都沒有！
2.氣味。新鮮正宗的驢肉不會臭，還會有壹股肥肉的香氣；如果是不新鮮的驢肉脂肪，就聞不出什麽味道了。更糟糕的話，摸馬肉會聞到壹股很大的臭味。
3.觸摸。新鮮驢肉肌肉結實有彈性，肌纖維細密，而陳驢肉的肌肉組織柔軟無彈性。如果是馬肉，感覺很粗糙，肌肉機制也很粗糙。
總結:驢肉的價格和驢肉多少錢壹斤在這裏為大家介紹。希望對大家有幫助。現在市場上有很多假驢肉。購買時可以參考上面提供的辨別真假驢肉的技巧。歡迎大家繼續關註火熱的食品飲料投資網，了解更多關於驢肉的知識。