1，香油存放了四年，盡量不用吃。純芝麻油的保質期壹般是65438+8月，放在冷藏室可以保存2年以上。也就是說，如果芝麻油是常溫存放，請在18個月內服用完。在芝麻油的整個儲存過程中，如果空氣被氧化，就會有壹種獨特的味道，叫做“哈拉”味。如果服用這種物質，許多人會中毒。
2.純芝麻油常溫下保質期壹般是65438+8月，放冰箱裏會達到2年以上。純芝麻油最好在65438+8月口服用完，不需要超過保質期。應該存放在陰涼的地方，不要與汙物壹起存放，這樣會產生異味和黴變，嚴重影響口感，還可能轉化成壹些對人有害的“化合物”。純芝麻油的保質期相對比壞芝麻油長。純麻油在廣東麻將中呈深紅色或黃色，顏色晶瑩剔透。如果引起“哈拉”的味道，壹定要重視。因為這個時候香油已經被氧化分解了，所以最好不要吃。因為很多人服用“哈拉”，很可能會引起中毒。
3.芝麻油(壹般是芝麻油)壓榨時含有少量水分，裝芝麻油的器皿(壹般是玻璃瓶甚至塑料瓶)不會“真空包裝”，瓶內裝有氣體；因此，芝麻油存放時間較長，雖然其外觀(氣味、顏色等。)無法改變，但成品油本身的品質極有可能發黴，可能轉化成壹些對人有害的“化合物”。所以建議為了身心健康，還是不要用這種精煉油的好。