首先，鍋包肉
1.準備豬裏脊肉切片，用鹽、料酒、澱粉腌制；
2.熱鍋冷油，將肉片炸至金黃色，取出；
3.留底油，放入蔥、姜、蒜炒香，加入糖、醋、番茄醬和適量水調成汁；
4.倒入肉片攪拌均勻，讓每壹塊肉都裹上汁液，最後撒上香菜。
二、白肉血腸
1.將五花肉煮至熟透，切片；
2.將豬血腸切片，至少和五花肉切片壹起放入盤中；
3.將蒜泥、醬油、醋等調料混合後澆在肉片上；
4.撒上蔥花和香菜。
三、豬肉燉粉條
1.豬肉切塊，用料酒和生抽腌制；
2.粉絲提前泡發備用；
3.熱鍋放油冷卻，放入蔥姜蒜爆香，放入豬肉翻炒至變色；
4.加入適量的水，加入八角、桂皮等香料，燉至豬肉熟透；
5.最後加入粉條燉壹會兒，然後調味。
第四，雞肉燉蘑菇
1.雞宰殺，洗凈切塊，用料酒和鹽腌制；
2.幹香菇提前泡發待用；
3.熱鍋放涼油，放入蔥姜蒜爆香，放入雞塊翻炒至變色；
4.加入適量的水，加入香菇、紅棗等調料，燉至雞肉熟透；
5.最後調味，撒上蔥花。
五、白菜燉豆腐
1.白菜洗凈切段，豆腐切塊備用；
2.熱鍋放油冷卻，放入蔥、姜、蒜爆香，放入白菜翻炒至軟；
3.加入適量的水，放入豆腐塊，燉壹會兒；
4.調味後上桌。