雞肉燉土豆不難做，味道也很好。首先，我們需要清洗雞肉，然後我們把它切成小塊。土豆和竹筍需要分開洗。切成片後，我們還需要把洋蔥洗幹凈，切成片。姜葉需要洗凈切塊備用。對於已經切好加工好的雞肉，需要直接放入大碗中。加入醬油、料酒後，還需要加入醬油、糖等調料。攪拌均勻後，需要腌制半小時左右。然後我們用鍋燒開水。之後，我們把土豆和竹筍放進去，稍微煮壹下。這個時候我們就需要把它們舀起來引流。我們把鍋燒熱後，往裏面放花生油，放入姜片和小蔥，壹起翻炒。炒香的時候要把腌好的雞塊放在鍋裏炒，直到裏面的水幹了。我們往鍋裏加入雞湯。燒開後，我們把土豆、雞肉、竹筍壹起放在砂鍋裏，撇去浮沫，然後蓋上鍋蓋，放在小火上燉至酥爛。
雞肉燉土豆的營養價值
燉雞和土豆的藥用價值非常豐富，因為它們含有大量的氨基酸，是非常優質的蛋白質來源，還可以幫助我們補充磷、鐵、銅、鋅等微量元素，還有豐富的維生素，這些都是我們人體非常需要的。
雞肉燜土豆含有豐富的B族維生素，包括優質的纖維素，我們人體需要的微量元素，包括氨基酸、脂肪和蛋白質，以及人體非常需要的澱粉，尤其是鉀，可以促進食欲。特別是抗衰老和調理脾胃效果好。