1，藍莓
藍莓是花青素含量最豐富的水果，在40多種果蔬中抗氧化能力排名第壹，可以保護細胞，避免被氧化物破壞。藍莓具有改善視力、抗皺美白、延緩皮膚衰老、預防功能障礙、改善短期記憶、提高老年人的平衡協調能力等作用。
2.山楂
山楂含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、山楂酸、檸檬酸、果糖、皂甙、黃酮苷等有機物質，能改善微循環，擴張冠狀動脈，增加心肌供血供氧，促進膽固醇排泄。山楂中含有的黃酮類物質是壹種抗癌作用很強的物質。山楂能促進消化液的分泌，增加食欲。
3.紅石榴
嬌艷的紅石榴已被證明具有很強的抗氧化作用。它含有壹種叫鞣花酸的成分，可以保護細胞免受環境汙染和紫外線的傷害，滋養細胞，減緩身體衰老。研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
4.橄欖
橄欖樹可以從葉子到果實中提取護膚精華。橄欖葉精華幫助皮膚細胞抵抗汙染、紫外線和壓力造成的氧化，而橄欖果實中含有另壹種強大的抗氧化酚類化合物，與橄欖苦苷結合後可提供雙重抗氧化修復。
5.檸檬
檸檬含有維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分。此外，它還含有豐富的有機酸和檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進皮膚新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沈著非常有效。