賣麻辣燙四六分指的是賣麻辣燙的收入中，40%用於成本支出，60%用於利潤分成1。這種模式是否掙錢與以下幾個因素有關：
營業額：賣麻辣燙的營業額取決於店面的人流量、產品的口味、價格的合理性、服務的質量等等。壹般來說，賣麻辣燙的人均消費在15元左右，如果每天能夠賣出200份，那麽每天的營業額就是3000元，每月就是90000元234。
成本支出：賣麻辣燙的成本支出包括食材成本、房租水電費、人工費、稅費等等。壹般來說，賣麻辣燙的食材成本占營業額的20%左右，房租水電費占營業額的10%左右，人工費占營業額的5%左右，稅費占營業額的5%左右234。如果按照每月90000元的營業額計算，那麽每月的成本支出就是36000元。
利潤分成：賣麻辣燙的利潤分成取決於店面是否加盟、加盟費用多少、加盟品牌如何等等。壹般來說，加盟店需要支付壹定比例的加盟費和提成給總部，而自主店則不需要234。如果按照每月90000元的營業額計算，那麽每月的利潤分成就是54000元。
綜上所述，如果按照賣麻辣燙四六分的模式計算，每月能夠賺到54000元左右，扣除壹些其他費用後，凈利潤大概在40000元左右234。當然，這只是壹個大概的估算，具體情況還要根據實際經營情況而定。