材料:粳米100g,糯米50g,薏米30。
做法:將粳米、糯米、薏米壹起放入鍋中,加適量水煮成粥。
推薦理由:薏仁富含多種人體必需氨基酸、維生素B1等。因其營養價值高,具有健脾補肺、利水除濕的功效。另外,糯米和粳米都有補脾胃、益氣生津的功效,適合氣虛的媽媽做早餐。
2、產婦營養早餐食譜大全——胡粥(陽虛產婦)
材料:核桃仁50g,粳米100g。
做法:核桃切成細米粒大小備用。粳米洗凈備用。將粳米放入鍋中,加水,用大火燒開,再用小火煮至粥成,再放入核桃仁燒開。
推薦理由:核桃含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養物質,是健腦益智的絕佳食品。具有補腎固精、溫肺平喘、潤腸通便的功效,非常適合陽虛媽媽做早餐。
3、產婦營養早餐食譜——雞絲餛飩(血虛產婦)
材料:豬肉餡250克,熟雞絲25克,雞蛋1個,雲吞皮500克,紫菜50克。老湯,醬油,蔥花,姜末,鹽和香油。
做法:調味後將肉餡攪拌均勻,裹入餛飩中,攪拌均勻後將雞蛋攤入熱油中,切絲備用。將餛飩煮熟,放入紫菜、雞絲、蔥花,淋上香油。
推薦理由:豬肉可以提供優質蛋白質和必需脂肪酸,同時可以提供血紅素鐵和半胱氨酸,促進鐵的吸收,可以改善缺鐵性貧血。具有益氣養血、滋陰生津的功效。血虛的媽媽可以多做早餐。