材料
土豆2個，椒鹽粉2茶匙(開水1茶匙，土豆1茶匙)，胡椒粉1茶匙，低筋面粉1茶匙。
兩勺橄欖油(壹勺刷烤盤，壹勺拌土豆)
烤薯條——全自動蒸烤箱的實踐
新鮮的土豆，洗凈去皮，和切薯片壹樣。先把土豆切成厚薄均勻的片，再切成條狀。
2.薯片用清水浸泡5分鐘，洗掉表面的澱粉層。然後鍋裏放水，放入薯片，加入1茶匙鹽和胡椒粉壹起煮。水燒開後，可以取出薯片瀝幹水分。如果太麻煩就不用煮了。洗幹凈水後直接加入瀝幹的水，然後加入壹勺低筋面粉，壹勺鹽和胡椒粉，適量胡椒粉和壹勺橄欖油，拌勻。但是烤熟的薯條在烤的時候不會出水。)
3.瀝幹水後，放入壹勺低筋面粉、壹勺鹽和胡椒粉、適量胡椒粉和壹勺橄欖油，拌勻，或者根據自己的口味加入其他調料。
5.把烤盤放在烤箱倒數第二層的中間位置，用230度的風扇上下烘烤，預熱10分鐘，然後放在烤箱的中層，烘烤28分鐘，到14分鐘時，把烤盤的位置換到180度，立即關好烤箱門，繼續烘烤，直到時間到。烤好後趁熱吃味道最好。
6.這個食譜的溫度和時間只適合我自己的彩屏自動蒸烤箱。實際溫度、時間和模式要根據自己的烤箱來調整。