海葡萄不適合低溫貯藏，常溫下可貯藏7-10天。而且海葡萄不要煮，否則會失去脆度。泡在水裏也會變軟。
海葡萄學名為長梗蕨類，屬於綠藻門。它們因外形圓潤飽滿，如壹串晶瑩剔透的葡萄而得名。它們獨特的外觀和味道就像三文魚卵，咬下去會發出嗡嗡聲。美麗的綠色顆粒散發著海鮮鹹鮮的清香，有魚子醬的韻味，所以又被稱為“綠色魚子醬”。
擴展數據:
海葡萄的食用價值:
1.海葡萄富含PUFA、DHA、EPA和ARA，可預防痛風、高血壓和糖尿病。
2.海葡萄富含多糖，能激活免疫細胞，抗腫瘤，防止腫瘤細胞轉移。
3.海葡萄是純天然抗氧化劑，其β胡蘿蔔素能有效清除自由基，預防動脈粥樣硬化、腦血栓等疾病。
4.海葡萄中所含的ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸可以延緩衰老，消除疲勞，提高免疫力。
5.海葡萄中富含天冬氨酸。能有效保護心肌，增強肝功能。
6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質，其中硒具有抗癌、抗氧化、解毒排毒的功效。
百度百科-海葡萄