2、土豆餅——土豆蒸熟，去皮攪拌成泥，加入糯米粉，邊加邊攪拌；如果喜歡甜的，可以加點糖；能揉成餅的時候，揉成半厘米厚的餅——用油加熱，然後油炸，金黃的時候就可以吃了！
3、炸土豆餅:土豆1斤洗凈去皮，刨成絲。用廚房用紙或布把土豆裏的水壓出來。加入2湯匙幹面包屑，以吸收裏面的水分。小洋蔥壹根壹根切絲，放入土豆絲中。最後加入壹個雞蛋，加入適量的黑胡椒和鹽拌勻。鍋燒熱上油後，放上合適的土豆絲，壓平至兩面金黃。
4、餡餅的制作方法原料:面粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油，花生油，蔥花，姜末，鹽，味精。方法:將粉與冷水混合(加少許精鹽)，揉搓均勻。將豬肉剁碎，韭菜切碎，加入蔥花、姜末、精鹽、味精、香油等。，拌勻做餡。把面團揉成長條，然後切成兩小塊。把面團壓平，把肉鋪在上面，收緊面團口，用手壓成圓形，打開餅幹。燒熱壹個平鍋，倒上油，將餅幹放入鍋中，用文火反復煎兩面，等兩面都膨脹起來就可以吃了。