沒有。
將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗凈後再進行炒食，這樣秋水仙堿就能破壞掉，食用鮮黃花菜就安全了。
2 新鮮黃花菜可以吃嗎可以吃。
因為秋水仙堿在高溫下會失去活性，所以用沸水燙新鮮黃花菜，也能夠降低秋水仙素的含量。將洗幹凈的新鮮黃花菜現在滾燙的沸水中煮上壹兩分鐘，然後再將燙好的黃花菜放入涼水中浸泡兩個小時以上，最後再用清水沖洗幹凈，這時的黃花菜即可以烹煮食用，食用後不會出現中毒癥狀。
3 吃黃花菜的好處1、常吃黃花菜還能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，並在防止傳染方面有壹定的作用。
2、另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。
3、黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
4、黃花菜性味甘、涼，具有涼血清肝、利尿通乳、清熱利咽喉等功效。黃花菜根又名萱草根，是壹種強壯滋補藥，並具有清熱解毒、利尿消腫的作用。