國際酒店菜單:魚翅
蟹肉桂花炒魚翅208元/箱蟹肉幹魚翅400元/燜魚翅350元/燜魚翅218元/人白菜螺螄頭燉魚翅138元/人參展魚翅128元/人蟹肉鮮魚翅128元/人鮑魚燜魚翅
鮑魚壹鍋580元/鮑魚雞絲豆腐腦壹鍋68元/原蠔王只有10幹鮑魚(現場烹制)。
550元/380元，蠔王原味鮑魚/竹笙卷鮑魚168元/杏鮑菇2片，蠔王原味鮑魚138元/海參鮮鮑魚128元/金銀鮮鮑魚128元/鮑汁原味海參(現場烹飪)。
128元/只燕窩和野生竹笙
蟹黃扒官燕680元/竹笙燉官燕400元/2片蟹黃燉燕窩148元/雞子燉燕窩138元/蟹黃扒竹笙58元/扇貝扒竹笙36元/花燉竹笙30元/烤鴿子蛋30元/泡蘆筍22元配濃湯竹笙/生海鮮。
澳大利亞龍蝦(和湯或奶酪壹起烘焙)
現價清蒸海蘇美現價水煮草蝦現價火焰草蝦(現場烹飪)
清蒸奶油蟹清蒸姜蔥焗蟹清蒸東方之星點清蒸麒麟珍珠點清蒸桂魚清蒸蒜泥焗竹筒魚清蒸紅棗清蒸鱸魚海鮮。
海鮮醬炸扇貝128元/箱蟹黃炸蝦球88元/箱美式炸草蝦68元/箱四川大蝦68元/箱炸大蝦58元/箱芝士焗大蝦68元/箱法式焗蟹蓋38元/份沙拉銀鱈魚36元/份百花炸蟹鉗36元/份鮮扇貝配翡翠136。壹箱珍珠斑泡濃湯118元/箱金沙百花釀帶118元/箱桑拿草蝦(現場烹飪)68元/箱椒鹽百花吊片68元/箱炸醬吊片68元/箱沙拉桃蝦球58元/箱烤鮮響尾蛇30元/只。