飲食熱量:12(卡路裏)
佐料
自發粉140克
開水110g
方法/步驟
1
前壹天晚上做蔥油。熬蔥油因為我想吃蔥油面。當我把洋蔥油煮好的時候，我想我可以吃洋蔥餅。吃貨的生活真幸福。
鍋裏燒熱油，開小火，倒入蔥段，慢火炒。洋蔥壹定要多，多了就會香。耐心煎20分鐘，直到洋蔥全部幹透。
2
準備半碗普通醬油，平時吃的標準碗，3大勺糖(也可以少放壹點)，炒洋蔥用的油也是類似醬油的半碗。炒好後直接倒入醬油和糖，煮1分鐘。燒開就行了，關火。將蔥油冷卻，放入密封瓶中，放入冰箱保存。
三
面包機桶裏放開水和鹽，然後加入面粉，用開水攪拌成棉絮狀。然後烤面包機打開面條攤。
四
壹般揉面時間在20分鐘左右。這個餅胚不需要揉那麽久，只要把面團揉到光滑就可以了。然後放冰箱壹晚上。因為我是前壹天晚上做的，然後早上起來就可以直接卷面了。壹般半個小時到壹個小時左右就能卷好。
將面團從冰箱中取出，搟成大圓餅形狀。
上面撒蔥油，再撒壹點蔥花。
長邊開始卷起來。記得捏接口。？
然後開始上菜。
然後卷成圓餅形狀。
然後從長的壹端卷起來。
分成幾個小劑量
將每個小劑量卷成薄餅。
放油鍋裏慢慢煎。兩面都要煎。
好吃的蔥油餅出鍋了。