材料:
鴨翅四個，胡蘿蔔壹根，蔥壹根，姜壹根，蒜五瓣，料酒適量，蠔油適量，生抽適量，老抽少許，紅曲粉少許，糖適量，青椒壹個，油適量。生產流程:
1.根據情況包壹些鴨肉。肉很好吃。
2.鍋裏加水，倒酒，把肉扔進火裏。
3.花點時間切洋蔥、生姜、大蒜和胡蘿蔔。
4.水開了，肉變色了就關火。
5.取出來，切成妳喜歡的大小。如果血沫太多，記得用溫水沖洗幹凈再剁。6.鍋裏倒油燒熱鴨子，溫柔點，離遠點。7.用中火煎，直到肉變成褐色和油狀。8.把姜片扔進去。
9.香的時候把蔥蒜扔了，拉壹會兒。
10.聞起來很香。根據肉量和個人喜好倒點蠔油。如果油多，關火過濾掉。然後放到壹邊11。攪拌均勻，扔胡蘿蔔。不要害怕...不要害怕它...我建議妳..穿長袖炒這道菜。醬油13根據個人口味加點糖，加水攪打，根據個人口味加點醬油用紅酵母粉調顏色，也沒問題。把熱度調低到14。蓋上蓋子潑20分鐘，開蓋看(品嘗)。請不要太擔心為什麽鍋裏的肉好像少了幾塊。謝謝妳。
17.想吃多少就吃多少。
18.近距離感受壹下，這肉，這汁，還有青椒葫蘆北19。我又急又饞，沒腦子拍不出好照片。