腰果，原產美洲，為灌木或小喬木，高度4-10米；小枝黃棕色，無毛或者近無毛。葉革質，倒卵形，長8-14厘米，寬6-8.5厘米，先端圓形，截平或略凹，基部寬楔形，全緣，兩側無毛，側脈約12對，側脈和網脈向兩側突起；葉柄長1-1.5厘米。
腰果的圓錐花序寬，多分枝，排列成傘狀，長10-20厘米，花密，密被銹微柔毛；苞片卵狀披針形，長5-10毫米，背面被銹色微柔毛；花黃色，雜合，有花梗或有短花序梗；花萼外面密被銹色微柔毛，裂片卵狀披針形，先端銳尖，長約4毫米，寬65438±0.5毫米；花瓣線狀披針形，長7-9毫米，寬65438±0.2毫米，外面被鐵銹色微柔毛，裏面疏生毛或近無毛，開花時卷開；雄蕊7-10，通常只有1，長8-9毫米，兩性花長5-6毫米，不育雄蕊較短(長3-4毫米)，花絲基部或多或少合生，花藥小，橢圓形；子房倒卵球形，長約2毫米，無毛，花柱鉆形，長4-5毫米。
核果腎形，兩面壓扁，長2-2.5厘米，寬1.5厘米。果基由肉質梨形或陀螺形假果支撐，長3-7厘米，最寬處4-5厘米，成熟時呈紫色。種子腎形，長1.5-2厘米，寬1厘米。