公園裏種的竹筍壹般都是很漂亮的竹子品種，大部分是景觀竹。苦竹吃起來苦，粉竹難吃。而且公園裏的竹林是城市景觀，屬於公共財產。私自采摘竹筍既不文明，也不破壞公園的生態環境。？
竹筍是竹子首先從土壤中長出的嫩芽。它們很好吃，可以用來做菜。可食部分為新生、嫩肥、短壯的芽或鞭。我國竹筍用優良竹種主要有長江中下遊、福建、臺灣省等地的毛竹、毛竹、麻竹、麻竹等。
毛竹、毛竹等散生竹種的地下莖深埋於土中，竹鞭、筍有土層保護，冬季不易遭受凍害，出筍期主要在春季。麻竹、毛竹等叢生竹種的地下莖在土壤中較淺，筍芽常裸露於土壤表面，冬季易受凍害，出筍期主要在夏秋季。
買回來的竹筍怎麽保存？
春筍要鮮嫩，黃的或白的最好；毛筍要整齊潔白，鮮嫩。排邊的竹筍，質量和顏色都很嫩。冬筍要黃中略白。不要被壹些看起來又白又肥的賞心悅目的竹筍所迷惑。太“壯”的竹筍吃起來可能就沒那麽嫩了。竹筍是新鮮蔬菜。越鮮嫩越值錢。
如果不能馬上吃，買竹筍後，在切面上抹點鹽，然後放入冰箱冷藏。選擇完好的冬筍，裝入塑料袋，紮緊袋口，可保存壹個月不變味。裝箱存放在木盒裏，底層鋪2-3寸濕黃沙，把冬筍尖朝上，然後用濕黃沙埋起來，把沙拍下來。可在陰涼通風處保存1-2個月。
以上內容參考百度百科-竹筍。