能同時促進雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌的繁殖和生長，有效抑制腸道有害菌的繁殖，建立健康的腸道菌群環境；
預防便秘，抑制腹瀉，雙向調節
雙向調節，防止便秘和腹瀉。調理腸道，排毒養顏；
抑制內毒素，保護肝功能。
解毒保肝，抑制體內毒素的產生，減輕肝臟負擔，從而起到防治各種肝臟疾病的作用；
增強免疫力，提高抗腫瘤能力
調節人體免疫系統，增強免疫力；
抗過敏祛痘，保濕美容
口服可抗過敏，有效改善神經過敏、過敏性皮炎、痤瘡等皮膚病癥狀。外敷可以保濕鎖水，使皮膚細膩。內服外用，能有效從根本上解決美容問題；
合成維生素促進鈣的吸收
合成維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸和葉酸；促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收，促進兒童骨骼發育，預防老年人和婦女骨質疏松；
調節血脂和降低血壓
改善脂質代謝，降低血脂和膽固醇；
抗齲齒
預防齲齒。不被口腔致齲菌使用，即使配合蔗糖使用，也能減少牙垢的形成，清潔口腔微生物沈積、產酸、腐蝕的地方，使牙齒潔白、堅固；
低熱量
低熱量。不影響人體血糖水平，糖尿病人也可以食用。
具有膳食纖維的生理功效。
屬於水溶性膳食纖維，功效和膳食纖維壹樣。