河南面得到了很多人的認可。後來河南人發現，面條不僅能填飽肚子，還可以用各種方法制作。所以大部分河南人都很喜歡吃面。而且我們可以發現河南的燴面和其他地方的面不壹樣，燴面面更寬，非常好吃。河南的燴面也很好吃，不管配什麽醬都好吃。而且惠面在超市專門賣，上海開了2000多家河南的面。河南壹個村子，500到600人都在上海等發達地區做面條生意。
河南的面更好吃。其實最開始的時候，很多人去河南開封學做面。後來他們發現在河南做面條真的無利可圖。因為河南大部分人都會自己煮面條，所以會有人選擇去發達城市做面條生意。沒想到河南人都去發達城市做面了。由此可見，中國大部分人還是喜歡吃河南產的面。
上海的包容性更強，上海人也沒有那麽自命不凡，所以很多人會選擇去上海做生意。雖然說剛開始生意真的不好，但是堅持下來之後，妳也會把自己的招牌擺出來。其實河南的面主要是有嚼勁的，像壹些老年人，可以好好嚼。另外河南的面吸湯，所以味道不錯。