壹:胡蘿蔔是壹種家常蔬菜，口感酥脆，營養豐富。中醫認為，它能補中氣、健胃消食、壯陽、安神五臟，對消化不良、慢性痢疾、咳嗽、夜盲癥有很好的療效，因此被譽為“東方小人參”。胡蘿蔔中的主要營養成分是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成的，不能被人體直接消化。只有通過切碎、烹飪和咀嚼，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，並真正被人體消化、吸收和利用。保持β-胡蘿蔔素等營養成分的完整，和我們的飲食烹飪方式有很大的關系。
二、西紅柿有止血、降血壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。因為西紅柿中維生素A和維生素C的比例合適，常吃可以增強小血管的功能，防止血管老化。
三:蘋果含鉀較多，可與人體多余的鈉鹽結合，排出體外。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。蘋果所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，有補腦、安神、助眠的作用。臨床應用表明，精神抑郁癥患者聞到蘋果的香氣後，情緒大為改善，精神輕松愉快，壓抑感消失。
三種果蔬搭配更有營養，能補充人體多種微量元素。