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黑棗不配伍什麽食物

1、烏棗 蔥:易造成 消化不良

烏棗是棗的壹種,日常生活普遍的食材,營養成分很豐富多彩,作用也許多。可是,烏棗也是有壹些相克的食物。

紅棗最突顯的特性是維他命成分高,能健脾和胃,益氣養陰津,滋心潤肺止咳,寧心安神,悅色調,通九竅,助十二經,和百藥。小蔥具刺激味道的揮發油和辣素,能除去腥臊等油膩感肥甘菜式中的臭味,造成獨特香味,能夠 刺激性消化酶的代謝,提高胃口。

紅棗健脾和胃,小蔥可刺激性消化酶的代謝,可是二者融合起來便是造成 脾胃不和,易造成 消化不良。其次,中醫學覺得,蔥是辛熱助火的食材,棗也歸屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使肝火更大。

2、烏棗 海螃蟹:非常容易患熱寒病

海螃蟹與紅棗相沖,同食非常容易患熱寒病。最多間距2鐘頭才可以吃。

3、烏棗 石斑魚:造成 掉發

石斑魚和烏棗同食,會造成 掉發,可用蟹祛毒。因此,服用烏棗的另外,不可以進餐石斑魚。

4、烏棗 魚+蔥:壹起吃會消化不良

烏棗性溫,能滋補養生腸胃,益氣補血,與魚蔥同食會造成消化不良。因此用烏棗、魚和蔥制成的烏棗目魚粥最好是不必吃。

5、棗 蛋白質食物:毀壞維他命

紅棗不應該和蛋白質食物另外服用。小動物的肝臟含有銅、鐵等原素,這種金屬離子非常容易使其他食材中常含的維他命C空氣氧化而喪失作用。故紅棗不應該和蛋白質食物另外服用。