兩卷。
雞肉1塊
4片萵苣
壹點紫色卷心菜
適量的沙拉醬
50克面包屑
雞蛋1
50克澱粉
鹽1勺
橄欖油1勺
壹點黑胡椒
辣椒粉1勺
五香美味
油炸技術
需要半個小時。
普通難度
辣雞肉漢堡的步驟
1
將壹塊雞胸肉切成圓形，大概面包大小！也可以把雞胸肉換成雞腿，把雞腿的骨頭去掉。
2
把雞胸肉分成兩塊。如果雞胸肉比較厚，就分成3塊，比較薄的雞胸肉可以分成2塊。雞胸肉太厚不容易入味，炒的時候也不容易熟。
三
在雞肉中加入辣椒粉、鹽、黑胡椒和橄欖油，腌制2小時或冷藏過夜。用手拍打撒有調料的雞肉，讓調料的味道更好地融入雞肉中。
四
將腌制好的雞肉放入蛋液中，兩面蘸蛋液。
五
然後卷在澱粉裏，蘸澱粉。
六
又在蛋液裏打滾。
七
最後裹上面包屑。
八
將裹著面包屑的雞肉放入油中炸至棕色，然後取出，瀝幹油。
九
包子從中間切開，蓋在洗好的生菜葉子上，擠上沙拉醬。有不同口味的沙拉醬。我個人比較喜歡漢堡配鹹味沙拉醬。
10
加入炒好的雞肉，再加點紫甘藍絲就可以吃了。