赤蟹粥的做法步驟：2 2用牙刷把蟹身裏外刷幹凈。
赤蟹粥的做法步驟：3 3掰開蟹殼。
赤蟹粥的做法步驟：4 4去蟹肚蟹腮。
赤蟹粥的做法步驟：5 5蟹殼去四邊的外殼後對切兩半。
赤蟹粥的做法步驟：6 6鉗子用刀拍開。
赤蟹粥的做法步驟：7 7蟹肉均勻剁成塊。
赤蟹粥的做法步驟：8 8全部處理好。
赤蟹粥的做法步驟：9 9草魚頭半只剁大塊，用少許的姜絲和鹽略腌壹下。
赤蟹粥的做法步驟：10 10蝦去殼去沙線。
赤蟹粥的做法步驟：11 11裏脊肉切薄片。
赤蟹粥的做法步驟：12 12香蔥切碎。
赤蟹粥的做法步驟：13 13準備適量的剩米飯。
赤蟹粥的做法步驟：14 14鍋裏下適量的清水，把魚頭帶姜絲和蟹肉全部壹起下鍋。
赤蟹粥的做法步驟：15 15煮至開鍋後撈出浮沫。
赤蟹粥的做法步驟：16 16煮至蟹肉熟透後下米飯。
赤蟹粥的做法步驟：17 17開鍋後下剝好的蝦仁。
赤蟹粥的做法步驟：18 18加入少許的豬油。
赤蟹粥的做法步驟：19 19最後下裏脊肉。
赤蟹粥的做法步驟：20 20調入適量的鹽。
赤蟹粥的做法步驟：21 21壹點味精。
赤蟹粥的做法步驟：22 22最後關火下香蔥