上海的鮮肉月餅是壹種蘇式月餅。蘇式月餅有椒鹽芝麻、果仁、果仁等餡料，餅皮是面粉和酥油做的。它通常是通過烘烤制成的。
鮮肉月餅的餡是肉末，皮也適合面粉和酥油。只不過制作方式從純烘焙變成了烘焙，鍋只是在面點上用自己的油，不斷的翻動，保證不會糊鍋粘鍋。
蘇式月餅還有壹個特點就是層層疊疊，又脆又香。鮮肉月餅的外皮也是壹層壹層的酥香。
說壹年四季都有，應該是誤解。現在中國這麽發達，上海經濟走在前列，鮮肉月餅就更不用說了，從以前過年才有的大桌酒席，到各種節日才有的特色美食。上海真的可以天天有。
過年可以吃餃子，元宵可以吃元宵，端午可以吃粽子，中秋可以吃月餅，重陽可以吃糕點，臘八可以吃粥，不用擔心什麽節日。
上海的肉月餅是蔥油餅嗎？
平時叫酥餅，中秋節叫月餅。
不，這只是肉包子
什麽是多姿多彩的生活？最簡單的辦法，就是看到南北方在月餅品種和質量上的差距。每天能看到排隊，說明上海月餅吸引了全國各地的朋友。