準備材料
首先，我們需要準備以下材料:
-面粉:200克
-糖:100克
-黃油:100克
-雞蛋:1
-發酵粉:1勺
-香草精:適量
生產步驟
1.將黃油在室溫下軟化，然後加入白糖，用手或攪拌機打至混合均勻。
2.將雞蛋打勻後加入黃油糖中，繼續攪拌至混合均勻。
3.將面粉和泡打粉混合，篩入黃油糖，攪拌至面團成型。
4.加入適量香草精，繼續攪拌均勻。
5.將面團放入保鮮膜中，冷藏30分鐘。
6.烤箱預熱至180度，取出面團搟成厚度約0.5厘米的餅。
7.用餅幹模具把面團切成各種形狀，放在烤盤上。
8.將烤盤放入烤箱，烤10-15分鐘，直到餅幹變成金黃色。
9.取出烤盤，將餅幹放在架子上冷卻。
技巧
1.做面團的時候，不要攪拌的太厲害，以免把餅幹做的太硬。
2.搟面團時，可以在面團和搟面杖之間墊壹層保鮮膜，防止面團粘在搟面杖上。
3.烤餅幹的時候，可以根據自己的喜好調整時間。烘烤時間太長會導致餅幹太幹，烘烤時間太短會導致餅幹沒有烤熟。