材料？
壹份豬骨
半個白蘿蔔
六顆紅棗
8-10枸杞顆粒
3-4片姜
適量的鹽
2-3滴醋
豬骨湯——每周必喝？
新鮮豬骨洗凈。
燒開水，去除血水和臟泡沫(在水中加入姜片)
掏出
流幹
白蘿蔔切片(或根據自己喜好切成小塊)，姜片備用。
白蘿蔔
放入水中燉的砂鍋中。
啟動燉鍋，按3.5小時計算，註意步驟。
有什麽意義？
1.將姜切成大塊同時放入鍋中，加入2-3滴米醋，開始燉鍋(醋的主要作用是幫助骨髓中的骨頭分離到湯中，有利於人體的吸收)。
2.燉鍋啟動1.5小時後，加入白蘿蔔。
3.燉鍋啟動2.5小時後，加入紅棗。
4.燉鍋啟動3小時後，加入枸杞，同時少加鹽。
3.5小時完成，燉鍋就完成了。鹽的量可以根據個人口味調整。
平底鍋
技巧
如果家裏沒有防水燉鍋，可以按照自己現成的鍋來做，時間間隔會減少三分之二。
防水燉鍋的優點，做出來的食材，可以最大程度的保證食材原有的營養。整體口味偏淡。但只要妳掌握了食材的特性，在最佳狀態下烹飪，達到完美的結合。味道真的很棒！而且極其健康！壹般這些鍋都有定時功能。其實控制好時間，讓它們變得容易。