後趙王朝的創始人制定了壹條法律:無論妳說什麽或寫什麽，都嚴禁使用“胡”字，違者請恕。石勒蘇益格-荷爾斯泰因在山雨的宮廷中召見當地官員，在壹次例行的午餐中，石勒蘇益格-荷爾斯泰因指著壹盤葫蘆絲問範譚:“妳知道這東西的名字嗎？”
範譚看出石勒是在故意盤問他，便恭恭敬敬地答道:“紫案佳肴，銀杯綠茶，金瓶甘露，玉盤黃瓜。”石勒蘇益格-荷爾斯泰因聽了，滿意地笑了。
從那以後，葫蘆絲就被稱為黃瓜，在朝野之間流傳。到了唐朝，黃瓜已經成為南北常見的蔬菜。現在的黃瓜種類很多，大致可以分為春黃瓜、架黃瓜、幹黃瓜。
擴展數據:
根據黃瓜的分布區域和生態特點，分為以下類型:
1，南亞型:莖葉粗壯，易分枝，果實大，單果重1-5公斤，短圓柱或長圓柱，皮色淺，瘤稀疏，刺黑色或白色。皮厚味淡。喜歡濕熱，對日照短要求嚴格。當地品種很多，如錫金黃瓜、中國版納黃瓜、昭通黃瓜等。
2.華南型:分布於我國長江以南及日本各地。莖葉繁茂，耐濕熱，為短命植物，果實小，瘤稀疏，黑刺多。
3.華北型:分布於中國黃河流域以北，朝鮮、日本等地。這種植物生長溫和，喜歡潮濕的土壤和陽光充足的自然條件，對日照時間的長短不敏感。