簡單的面食步驟教妳幾種簡單的面食方法。

1，家常韭菜煎餅。配料:雞蛋、面粉、澱粉、韭菜、鹽、雞精、香油、菜籽油。做法:往鍋裏打幾個雞蛋，加入適量開水拌勻，加入適量面粉。少許澱粉，攪拌至酸奶糊狀，蓋上蓋子醒發10分鐘。韭菜洗凈，切成小塊，撒入醒發的面糊中，加入少許鹽、雞精和香油，拌勻。鍋預熱，用油煎鍋，防止粘鍋，在鍋表面刷壹層薄薄的油，舀壹勺面糊，抹勻。當面糊凝固，氣泡鼓起時，妳可以把它從鍋裏拿出來，放在盤子裏，不用翻面。吃的時候可以蘸著調味盤吃。

2、家常煎餅。食材:面粉500克，開水200克，冷水適量，鹽適量，食用油適量。做法:先在面粉中加入開水，邊倒邊攪拌，繼續加入冷水，攪拌成絮狀，揉成面團靜置30分鐘。將食材分好，搟成圓形面片，撒上食用鹽，刷上油，從中心向外切壹刀，卷起來壓成圓餅，搟成4厘米左右的煎餅。電餅鐺預熱，刷好油，放入蛋糕坯，翻面3分鐘，然後烤1分鐘。

3、全麥大饅頭。材料:全麥粉500克，水220克，雞蛋1個，酵母5克，豆腐腦1塊，臭豆腐1塊，辣椒醬壹盤。做法:準備500克全麥粉，加入5克酵母和1雞蛋，然後用220克水揉成光滑的面團，密封攪拌至兩倍大小，然後轉移到案板上揉勻，再揉成橢圓形面團，放入蒸籠，第二次攪拌30分鐘，然後蒸熟，SAIC後40分鐘左右蒸熟。