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餐飲,有壹道菜的食材讓人著迷?

沂蒙小吃,又叫勾魂媳婦,是用幾個菜炒熟後裹上煎餅的配菜。至於用什麽菜,大家根據自己的喜好來搭配。他們大多吃肉、魚和海鮮,還有壹些蔬菜和幹果。我那令人陶醉的兒媳婦的主要成分:

肉,壹點鮮蝦(家裏都有)

核桃仁,少許南瓜仁,鮮辣椒不取。

先將核桃仁、南瓜仁放入油中炸熟,撈出備用。

鍋裏的油熱了,放入姜蒜片稍微炒壹下,然後倒入肉丁。我切的姜蒜片比較大,吃的時候容易挑出來。

肉丁顏色變白時,加入辣椒丁,略炒。

然後倒入炒好的兩仁,加鹽、糖、雞精調味後出鍋。

看啊!這是令人陶醉的妻子。

這是綠豆煎餅,有點黑。

裹在煎餅裏,很香。我的靈魂已經上鉤了,現在我想吃了它。

雞胗泡發洗凈。

把它切成十字刀。我沒切得很仔細。用料酒、少許醋、鹽、糖腌制,然後加入澱粉拌勻。

原料:鮮辣椒、姜、蒜片、蔥。

油熱後,放入蔥、姜、蒜,稍微翻炒,倒入雞胗,快速翻炒。雞胗變色後,加入鮮辣椒,調味後出鍋。

配上冰鎮涼拌菜:加糖的苦瓜和番茄。

南瓜粥,主食除了煎餅就是饅頭,沒有拍饅頭的照片。

餐後水果:這葡萄有點酸。我不喜歡它。去皮後,放入冰箱冷卻。用壹點糖或者蜂蜜拿出來感覺很好。