什麽是甜瓜？味道怎麽樣？

黃瓜是南瓜的俗稱，浙江南部、福建、臺灣省的人都稱南瓜為黃瓜。果實圓形、扁圓形、長圓形、紡錘形或葫蘆形，頂端有許多凹陷，表面光滑或有結節狀突起和縱溝，成熟時有白霜。肉厚，黃白相間，煮的時候有壹種特殊的香氣，吃起來甜甜的，面香。種子扁平，種皮灰白色或黃褐色，邊緣明顯粗糙。嫩瓜可以當菜吃，是夏秋瓜菜之壹。它又甜又可口。

功能:

1.解毒:

含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質？

質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2.保護胃黏膜，幫助消化；

南瓜中含有的果膠還能保護胃黏膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；

3.預防和治療糖尿病和降低血糖:

南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。

4.消除致癌物:

南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有抗癌作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。

5.促進成長和發展:

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。