邊肖是土生土長的農村人，現在生活在農村，所以對農村的花草有著特別的了解。比如什麽能吃什麽不能吃，野菜什麽時候吃，或者長在哪裏，真的是壹清二楚，毫不含糊！
？眾所周知，在農村妳看不到昂貴的衣服、包包、奢侈品，但是花草卻很常見！我們經常在地裏幹活，在玉米田裏種玉米和除草。畢竟農村人沒見識，很多有價值的雜草都不知道自己的價值，只能連根拔起！但是農民很喜歡的是野菜，不僅健康還省錢。這些雜草都是天然生長的，純天然無汙染的食物，大家都喜歡吃，所以不忙的時候，人們就成群結隊的去采摘野菜。而且菜不夠吃的時候，人們會去山裏挖些野菜回來當菜吃。常見的野菜有馬齒莧、薺菜、灰菜、五葉等。薺菜用來包餃子很好吃，灰色蔬菜用在涼拌裏就不好吃了。不要認為它上面有壹層灰，這可能是有害的食物，但邊肖告訴大家，它不是！
以前城裏人覺得野菜不幹凈不好吃，會嘲笑農村人，但是現在這些野菜很受歡迎，因為有些野菜的營養價值並不比蔬菜低。比如特別好吃的灰菜，現在已經很少見了。所以很多城裏人開車去鄉下摘灰菜帶回家涼拌！
我經常摘很多新鮮的野菜，涼著吃。味道很好，對提高人體免疫力有很好的作用。而且我媽很喜歡吃，也喜歡做成各種食物給我們姐妹吃。我真的很懷念灰菜的味道！