壹、需要準備的材料這個食物很適合現在年輕人的口味，因為吃起來香脆可口，軟脆可口。不僅可以當主食吃，追劇的時候還可以當零食吃。如果妳想做這道美食，妳需要準備壹些裏脊肉。食材需要準備蔥、姜、蒜，還有料酒、胡椒粉、蛋清。輔食的話，準備澱粉，鹽，檸檬汁，面包粉，小麥粉，泡打粉。這道菜做起來也很簡單，用起來也很快。
二、具體制作流程準備好材料後，1步驟是將裏脊肉切成條狀，然後用料酒、胡椒粉、蛋清、澱粉鹽、檸檬汁腌制30分鐘。然後，拌壹些炒粉，把壹些食材攪拌均勻，再把自己做的炒粉撒在腌制好的雞柳上。之後，當鍋裏的油加熱到6分鐘時，將雞柳放入鍋中炸熟。當雞肉煎至兩面金黃時，取出。如果不喜歡吃太多油，可以用吸油紙吸油。
蒜香鹹雞柳最重要的是蒜味。如果妳想做蒜味的，妳需要準備壹些蒜泥。如果沒有蒜泥，也可以準備壹些小蒜，切成細粉。放鍋裏炒，香了就好了。然後把炒好的調料和椒鹽撒在炒好的雞柳上。如果不喜歡吃太多油，也可以用吸油紙吸油，然後放在盤子裏，撒上鹽和胡椒就可以享用了。