五花肉怎麽做

關鍵是怎麽吃，是豬肚根本沒洗幹凈，還是洗幹凈了，就問怎麽煮？如果沒打掃幹凈，恭喜妳，忙死了，呵呵。先把豬的肚子翻過來，也就是把裏面翻過來，再把裏面翻出來。妳知道這是消化器官，有很多粘液。不洗就不能吃。既然有消化液，就需要澱粉。可以在豬肚表面撒上幹面粉，反復揉搓，或者加點粗鹽。擦完後，用清水沖洗幹凈。再加入面粉和粗鹽，反復揉搓至少三次。洗完之後，如果看到黃色和白色的塊，最好拿刀去掉。都是胖塊，養著也沒意思。豬肚洗幹凈後，最好先煮熟。壹般有兩種。壹種是徹底煮熟，就像鹵菜壹樣。想吃的時候就切出來，吃的很香。如果妳想用壹些竹筍和肉片做三鮮湯，只需加入鹽，姜和洋蔥即可。這樣的豬肚、燉豬肚可以切絲，和辣椒等其他材料壹起炒。現在簡單介紹壹些鹵制五花肉的方法，其實很簡單。去超市買壹袋鹵蛋調料。在中國放壹小袋，多加鹽、糖、味精、雞精、姜、蔥、香蔥(南方有，北方沒有，可以忽略不計)，然後讓水燒開，把五花肉放入鹵好的湯中，大火煮開，倒入半杯黃酒，再小火煨半小時，用筷子插入，看兩邊都能順利插入。如果壹面沒爛，可以再煮十分鐘。這種鹵制方法其實可以鹵制牛肉、豬肉、豬耳朵、豬舌、雞肉甚至豆腐幹。最後祝大家春節快樂，家庭幸福健康！！