大約30分鐘。
制作黃桃罐頭時,將黃桃洗凈、去皮、切成小塊,然後放入鍋中煮30分鐘左右,這樣煮出來的黃桃吃起來又甜又軟。不過,妳也可以根據自己的喜好調整煮的時間。如果喜歡吃硬的黃桃,可以縮短煮的時間,煮25分鐘左右。同樣的,如果妳喜歡軟軟的黃桃,可以煮久壹點,但不要太久,不然可能會煮爛。
黃桃罐頭為什麽要用鹽水泡?
2
降低酸度
制作黃桃罐頭時,壹般用硬黃桃。這種黃桃吃起來往往很酸,但用鹽水浸泡可以降低其酸度,從而改善黃桃的口感。
方便保存
黃桃罐頭制作時壹般不添加防腐劑,鹽有很好的殺菌防腐作用。因此,在制作黃桃罐頭時加入適量的鹽,可以延長黃桃罐頭的保質期,使其更容易保存。
黃桃罐頭壹定要用玻璃瓶裝嗎?
三
最好用玻璃罐。
制作黃桃罐頭時,最好用玻璃罐頭,因為玻璃材質更穩定,可以直觀地觀察黃桃罐頭的情況。註意不要用塑料容器,因為桃子罐頭是趁熱煮熟後裝瓶的。如果用塑料罐,塑料在高溫下容易產生有害成分。
桃子罐頭壹定要用冰糖嗎?
四
最好放下壹點。
1.制作黃桃罐頭時,壹般用脆桃。這種桃往往不是特別甜,如果在煮桃罐頭時能加入適量的冰糖,桃罐頭的口感就能大大提高。
2.冰糖也有壹定的上色作用。如果能在黃桃罐頭中加入適量的冰糖,會讓黃桃更加鮮亮,看起來更有食欲。