魔芋1
廚房灰水3L
石灰水1碗
方法/步驟
將魔芋從土中取出，先用清水浸泡，再用刷子將魔芋皮洗凈。
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準備爐灰水(從菜盆中取半壺爐灰加水用濾網將爐灰和水分離)，準備石灰水(向缸中加水，加入石灰，浸泡發酵12小時，然後取出)。
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重新準備壹個幹凈的器皿，加入廚房灰水剛好蓋住器皿底部，然後依次加入石灰水。準備好了，就可以開始把魔芋刮到器皿裏了(壹定要邊刮邊在廚灰和石灰水裏攪拌均勻，直到被水溶解)。做完以上事情後，把魔芋混合物平放在器皿裏。
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等6個小時後，用刀將魔芋在器皿中均勻有規律的切開，取出後放入鍋中，加入水、廚房灰水、石灰水，等到鍋裏的魔芋由淺灰色變成深色。拿出來泡在水裏。
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結束
需要註意的事項
魔芋攪拌的時候壹定要用力攪拌均勻。
石灰水只能微量加入，量不能太多也不能太少。