絲瓜絡下奶的煮法是做絲瓜絡豬蹄湯、做絲瓜絡鯽魚湯。
1、可用絲瓜絡做豬蹄湯
準備絲瓜絡，豬蹄和生姜。將豬蹄用生姜去腥味，然後放入開水中煮壹會兒。再將絲瓜絡和豬蹄放在壹起，用湯調味。鹽不能放太多，吃得淡壹點效果好。每天至少吃兩次，四天內即可。
2、做絲瓜絡鯽魚湯
材料要有鯽魚絲瓜絡壹定不能少，還有調味品，如能接受酒味的話可以放些酒進去。將所有原料處理後放入鍋內慢火滾煮，看是否放入壹半的水量即可飲用。
制作絲瓜絡鯽魚湯的方法
輔料：絲瓜250克。
調料：豬油（煉制）75克，大蔥15克，姜8克，鹽8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉1克。
1、將魚去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗凈，瀝水，放在案板上，用刀把魚的兩面各剞上雙“十”字花刀。
2、絲瓜去皮，洗凈，切成長6厘米的段，再壹破為二，分切成條。
3、將鍋架在火上，放入豬油，燒至七八成熱時將鯽魚放入，略煎兩面，待魚稍稍上色即可烹入料酒，加蓋略燜。
4、隨即加入姜片、蔥段，和適量鮮湯，蓋上鍋蓋，燒開後改用小火氽煮5～7分鐘，魚肉成熟後將魚盛在湯碗內。
5、鍋內下入絲瓜條，回到旺火上燒開後再燒3～4分鐘，見湯呈乳白色、絲瓜已酥時揀去姜片、蔥段，加鹽和味精，調好口味，再燒壹會。
6、即可出鍋倒在湯碗中魚體上，撒上胡椒粉，即能食用。