1.將管骨洗凈，放入碗中。白蘿蔔洗凈切滾刀(不去皮)備用。
2.準備好大蔥和蒜瓣，全部切片。
3.高壓鍋加水，把洗好的管骨放進去煮。
4.放大半勺料酒，攪拌均勻。
5.煮沸，撈出浮沫。
6.加入白蘿蔔和姜片，蓋上高壓鍋蓋，裝上高壓閥。首先檢查高壓閥。
7.SAIC關了火，看了30分鐘時間，時間到了就關了火。
8.給鹽，給大蔥(這個也不對，大蔥可以最後放，大蔥要提前放)
9.白蘿蔔壓太久了，不那麽甜了。這湯很美味。
白蘿蔔的營養價值
1.增強免疫功能:
蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。
2.幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3.幫助營養的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收；
4.抗癌:
蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。
食用效果
蘿蔔味甘、辛、涼，入肺、胃、肺、腸；
能清熱生津、涼血止血、降氣解表、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰；
主要用於腹脹、納差、腹痛、咳嗽、痰多。
適用人群
壹般人都能吃。蘿蔔性寒涼，有益腸道。脾虛泄瀉的人要慎食或少食。