母雞1500g豬脛骨200g
排骨(大排骨)200g豬脊骨350g。
黨參5g茯苓5g
白術5克，白芍5克。
黃芪5克，甘草5克。
地黃8克，肉桂2克。
當歸8克，川芎3克。
大蔥25g，生姜15g。
料酒20克，味精5克。
鹽10克
用各種配料補充雞湯做法的詳細步驟
1.將黨參、茯苓、炒白術、炙甘草、白芍、黃芪、肉桂、當歸、川芎裝入幹凈的紗布袋中，紮緊口備用；
2.母雞宰殺後，去毛和內臟，洗凈；
3.將雜骨洗凈搗碎；
4.姜打碎，蔥切段備用；
5.將雞肉、藥袋、雜骨放入鋁鍋，加適量水；
6.先用武火煮沸，撇去浮沫；
7.加入蔥、姜、料酒，小火煨至熟；
8.將藥袋取出待用，取出雞肉和豬肉，切段；
9.放入鍋中，加入少許鹽和味精。
如何用完美的食材配制雞湯的小技巧？
健康貼士:
1.養血益氣，補髓強身；
2.適用於面色萎黃、食欲不振、四肢無力等。
食物相克數:
黨參:不宜與藜蘆同用。
茯苓:茯苓惡澀，恐蒙藥、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。避免米醋。
白芍:白芍、金釵石斛、芒硝；芒硝、鱉甲、大薊；反藜蘆。
黃芪:黃芪討厭白鮮皮，抗藜蘆，怕五靈脂，防風。
甘草。:甘草。就是對抗大戟，芫花，甘遂，海藻。
肉桂:使用肉桂，避免蔥。
川芎:川芎討厭黃芪、山楂、瑞香狼毒、芒硝、滑石、黃連、大黃。