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木瓜是壹種特別容易成熟的水果，購買了青木瓜以後可以放在溫暖通風的地方我，自然放置三到五天以後，青木瓜就會變色，而且質地也會變軟，這就說明木瓜已經變熟，想吃時直接切開食用就可以。
木瓜在我國很多地方都能種植，但是其成熟之後果肉較軟不適合運輸，因此，很多果農都在木瓜還沒有成熟時就將其采摘，青色的木瓜便於運輸，超市的木瓜大多都是這種青色的木瓜再經過催熟就拿出來銷售。
擴展資料：
註意事項：
木瓜+玉米筍。木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有大量的脂肪、維生素等，食物纖維更有助於胃腸蠕動。二者搭配對防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病也有療效。
木瓜+鳳尾菇。木瓜除壹般成分外，還含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶對脂肪有很強的分解能力，有壹定減肥作用，並有健胃助消化的作用。鳳尾菇有補中益氣、降血脂、降血壓，以及提高免疫力的作用。兩者搭配適合肥胖癥患者食用。
人民網-木瓜不能和什麽壹起吃？木瓜的營養價值