1、番石榴根及其果實是維生素c的最佳來源，此外，它還具有抗氧化作用，能美白肌膚，防止黑斑和雀斑的形成，增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
2.番石榴的根和果實同時具有抗衰老的作用，特別是它們含有大量的鐵、磷和鈣，尤其是在種子中，其中鐵的含量在熱帶水果中最多。
3.石榴皮及其果實具有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特療效；富含纖維，能有效排出堆積在腸道內的糞便。
4.石榴皮和果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質。，補充人體維生素的需求，對飲酒過量者有解酒作用。
5、煮石榴根皮，用紅糖可以除濕止瀉。番石榴不僅是壹種生吃的新鮮水果，在食療上也有顯著的藥用價值，具有很好的保健功能:可防止細胞受到損傷而導致癌癥病變；避免動脈粥樣硬化的發生；抵抗傳染病；維持正常的血壓和心臟功能，可以防治高血壓和糖尿病；是肥胖和腸胃不好患者最理想的食用水果。