另外，長期攝入高蛋白食物也不是很好。膽固醇攝入過多會加重器官負擔，容易導致膽固醇過高，增加腦血管疾病的風險。
平時的飲食講究營養均衡，增強機體免疫力。
壹，營養不均衡。高蛋白飲食是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的飲食。長期實施這壹方案會導致人體缺乏其他必需營養素。
第二，心情變差。大腦需要碳水化合物來合成調節情緒的激素。長期高蛋白飲食會導致人體內碳水化合物含量降低，使人抑郁、憤怒，甚至偏執。
第三，增加肝腎負擔。大量蛋白質在體內分解，會導致血液中含氮物質和氨含量增加。這些物質需要肝臟進壹步代謝，腎臟過濾後排出體外。長期高蛋白飲食會加重肝腎負擔。很多基礎肝病患者在攝入大量蛋白質後，病情可能會加重，甚至出現肝糊塗等危及生命的情況。同時，有研究發現，蛋白質攝入過多會引起腎小球內高血壓，長期下去可能導致慢性腎病，導致腎功能不全，尤其是腎病高危人群，應避免高蛋白飲食。
口臭。脂肪分解時會產生大量的酮體，散發出難聞的氣味。更何況這種氣味是從體內散發出來的，刷牙漱口很難讓這種難聞的氣味消失。