大人小孩都喜歡的壹道菜，湯很好喝，小孩做這道菜吃壹大碗飯！
材料？
壹大塊冬瓜
適量的肉末
適量的鹽
適量的
洋蔥適量
2湯匙醬油
油耗1勺
生粉1勺
雞粉壹點。
總是抽壹點
半勺糖
冬瓜肉沫的做法(拌醬拌飯超級好吃)
冬瓜切片，厚度適中，不要太厚，不要熟。
肉用攪拌機打碎(肥的瘦的都有)。
切壹些蔥花。
混合壹碗汁，加鹽，兩勺生抽，壹點點老抽，壹勺耗油，半勺糖，加適量水攪拌均勻待用。
將油倒入鍋中，翻炒出肉沫，變色後撈出。
鍋內留余油，放入蔥白煸炒，冬瓜煸炒，中火煸炒至軟，冬瓜剩少許白時倒入肉沫壹起煸炒，再倒入調好的汁。汁要淹沒冬瓜，不夠就加水。大火煮開，燉幾分鐘。汁剩不多的時候，用小碗勾芡壹勺生粉，倒入鍋中。大火煮，直到汁液幾乎收集。撒上蔥花，出鍋。
冬瓜的第壹個作用是利尿消腫。因此，對於腎病、肝病、心臟病，適當食用冬瓜引起的下肢水腫、腹水，通過利尿消腫，可以明顯緩解癥狀。第二個作用是有很好的減肥降血脂的作用，因為冬瓜中含有的丙醇二酸可以有效的抑制代謝過程中過多的糖分轉化為脂肪，所以對於肥胖和糖尿病患者來說，如果適當的食用冬瓜，有很好的控制體重增加和降血脂血糖的作用。