1.主料揉成光滑的面團，形成水油皮，輔料用油調成面點。
2.將兩個面團分別分成16份。
3.搟出水油皮，放入面點包好。
4.壓平後，卷成舌狀，卷起來。
5.依次制作16枚，靜置15分鐘。
6.展平後，攤開，卷起，靜置15分鐘。
7.將栗子餡分成25克球。
8.從中間壓面團，折疊，卷成圓形，放上栗子餡。
9.用虎鉗填好後，壓平。
10.刷上蛋液，撒上黑芝麻。
11.180度烤30分鐘。
綠豆糕的做法
1.將酵母用溫水融化，加入白糖，攪拌均勻，然後加入25g油和150g面粉。
2.揉成光滑的面團，做成水油皮，室溫烘烤20分鐘。
在3.50克面粉中加入30克油。
4.攪拌均勻成為脆皮面。
5.把水油面團壓平，把酥皮放在上面。
6.像包子壹樣均勻地合上嘴
壓平
8.然後再卷久壹點
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10.再次卷成薄片。
11.從壹端卷起來，稍微拉伸。
12.分成8份
13.每種試劑都被卷成面團。
14.放壹勺綠豆餡。
15.均勻收斂的
16.將所有綠豆糕坯包好，封口朝下。
17.電餅鐺兩面預熱，放入綠豆餅坯，輕輕壓平。
18.烤至兩面金黃，時間5分鐘。