“北瓜”，又名西葫蘆，是植物界、被子植物、雙子葉植物綱、聯會植物門、葫蘆科、葫蘆科、南瓜屬的壹種植物，分布於我國大部分地區，如河南、河北、四川、山東、安徽等地。
北瓜的名稱最早出現在明朝嘉靖二十年(1541)的《傅玄鎮誌》(位於今河北宣化)中，是指壹種顏色深綠、瓜形較小或較長的南瓜，相對於壹種顏色金黃、瓜形扁平的南瓜而言。
北瓜之名，應與其原植於以北京為中心的北方地區有關。今天，河北、山東、江蘇北部和安徽省的大部分地區仍然稱南瓜為北瓜。從清朝開始，壹些地方開始稱竹筍和西葫蘆為北瓜。
擴展數據:
吃西葫蘆的好處
西葫蘆含有極低的熱量。西葫蘆非常適合作為油膩餐的配菜。壹杯切片西葫蘆僅含19千卡熱量，比等量的綠色蔬菜(如西蘭花、抱子甘藍)少40%~50%。
西葫蘆對心臟有好處。西葫蘆含有相當數量的鉀，每杯西葫蘆的鉀含量達到295毫克，是每日推薦攝入量的8%。
美國心臟協會認為，鉀可以降低人們中風和心臟病的風險。西葫蘆還含有大量的維生素C，維生素C是壹種抗氧化劑，有助於血細胞內膜更好地發揮作用，降低血壓，防止動脈堵塞。
人民網-吃西葫蘆有三大好處。脾胃虛寒的人要少吃。
百科全書-北瓜