紅豆糕健康又好吃。如何讓味道更好？

紅豆有祛濕消腫、清熱解毒、減肥降脂、養顏美容的作用。所以平時多吃紅豆類食物，對身體非常有益。其實紅豆糕營養也很豐富。紅豆含鐵豐富，有補鐵補血的作用，含有豐富的原皂甙，能促進腸胃蠕動，幫助消化。做紅豆糕，要選擇優質的紅豆。紅豆要提前泡水，加白糖煮熟，然後蒸熟。紅豆餅的制作方法有很多種。多吃紅豆糕有多種食療作用，如利尿利尿、通便等。的確是壹道不錯的家常菜小吃。這裏有壹個紅豆餅給大家分享。

準備食材:紅豆、糖、紅薯澱粉，準備紅豆200克，洗凈後浸泡過夜，第二天倒入鍋中，再倒入3倍的水大火燒開，然後小火燜25分鐘。鍋中加水至紅豆酥而不爛，保持紅豆完好無損。濾出紅豆，把湯放在壹邊。也可以用蒸鍋蒸。如果煮的話，壹般需要10分鐘左右。我們不同的家庭有不同的溫度。做飯的時候註意點。不要煮太久。紅豆壹定要提前泡在水裏。當它們被浸泡時，其中有水分。當它們再次煮熟時，就不容易煮了。總之，不管是煮還是蒸，都要用適量的糯米粉和白糖調成糊狀。之後將冰糖水冷卻，稍微加溫。然後把水倒進鍋裏，把面糊放進去，蓋上蓋子蒸20分鐘——半小時。之後，取出鍋，放涼。冷卻後，紅豆餅成型的鋼管即可切塊。山藥營養價值高，可以代替糯米粉的味道，又不會太油膩。這種紅豆糕的味道連小孩子都喜歡，不僅有山藥的營養，還有紅豆的香甜。