幾根香蕉，3個雞蛋，面包屑，糖，植物油。
具體步驟:
第壹步:
剝掉香蕉皮。
將3個雞蛋打入碗中，快速打碎成蛋液。
第二步:
打扮香蕉。
把香蕉拿出來，先用蛋液包好，再包壹層面包屑。所有香蕉都是這樣處理的。
技術要點:
香蕉都要蘸雞蛋，才能更均勻的裹上面包屑。而且包好後要盡快油炸，否則蛋液和面包屑容易脫落。
第三步:
油炸香蕉
鍋裏燒油，慢慢加熱，油溫升到170度，油位微微冒煙。
將香蕉放入鍋中煎約1分鐘。用筷子輕輕攪動，防止底部燒焦。
第四步:
香蕉變成金黃色時，撈出控油。
技術要點:
香蕉放入鍋中後可以炸壹分鐘。當表面呈金黃色時，就可以出鍋了。炸久了，容易變軟。
第五步:
控油後，把香蕉放在盤子裏。
配上妳最喜歡的蘸醬，或者撒點糖。如果家裏有竹簽，可以穿香蕉，吃起來更方便。
好了，這個外脆內糯的香脆香蕉就做好了。看起來它有獨特的胃口。如果家裏有寶寶，壹定要試試！
小貼士:
1，香蕉要全部沾雞蛋，再沾面包屑。做好之後，不要放太久，要盡快放在鍋裏炸，否則蛋液的外層和包裹在外面的面包屑很容易脫落。
2.煎炸油溫約170度，可煎至金黃，約1分鐘，不易耗時太久。